MEGO
Toile de fermentation en lin pour pâte à pain
Toile de fermentation en lin pour pâte à pain
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La toile de fermentation en lin MEGO est l’outil indispensable pour réussir vos pains, baguettes et pâtes levées comme un boulanger professionnel. Fabriquée à partir de lin naturel non traité, elle permet une levée parfaite de la pâte tout en évitant qu’elle ne colle ou ne se déforme pendant la fermentation.
Son tissu épais et respirant absorbe l’humidité excédentaire, garantissant une croûte croustillante et une mie bien aérée. Utilisée depuis des générations dans la boulangerie artisanale, cette toile (ou “couche”) aide à maintenir la forme des baguettes et à espacer les pâtons pendant la pousse.
Facile à utiliser et à entretenir, la toile de fermentation MEGO convient aussi bien aux amateurs qu’aux boulangers passionnés. Naturelle, réutilisable et durable, elle s’inscrit dans une démarche écoresponsable, sans revêtement ni produit chimique.
Avec MEGO, retrouvez le plaisir d’une pâtisserie authentique et professionnelle grâce à des ustensiles de cuisine pensés pour la précision et la qualité.
4 points forts :
🥖 Lin naturel épais pour une fermentation parfaite
🌿 Sans revêtement chimique, sain et réutilisable
🍞 Empêche la pâte de coller et conserve sa forme
💧 Facile à entretenir et durable dans le temps
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Le produit est arrivé avant la date limite de commande, bonne qualité. Je ne l'ai pas encore essayé au travail. Je reviendrai vers vous plus tard.
Bonne qualité ! Excellent rapport qualité-prix !
Très content de mon achat. Au plaisir de l'utiliser
livraison très rapide ! tissu de bonne qualité.
Bien épais et de belle qualité. bords fermés et pas de fils lâches.
Cooking is an art that deserves the best tools. In our store, we offer a complete range of kitchen utensils suitable for both amateur cooks and food enthusiasts. Each product is carefully selected to combine practicality, robustness, and performance, to offer you an optimal culinary experience, whatever your skill level.
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