MEGO
Toile de fermentation en lin pour pâte à pain
Toile de fermentation en lin pour pâte à pain
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La toile de fermentation en lin MEGO est l’outil indispensable pour réussir vos pains, baguettes et pâtes levées comme un boulanger professionnel. Fabriquée à partir de lin naturel non traité, elle permet une levée parfaite de la pâte tout en évitant qu’elle ne colle ou ne se déforme pendant la fermentation.
Son tissu épais et respirant absorbe l’humidité excédentaire, garantissant une croûte croustillante et une mie bien aérée. Utilisée depuis des générations dans la boulangerie artisanale, cette toile (ou “couche”) aide à maintenir la forme des baguettes et à espacer les pâtons pendant la pousse.
Facile à utiliser et à entretenir, la toile de fermentation MEGO convient aussi bien aux amateurs qu’aux boulangers passionnés. Naturelle, réutilisable et durable, elle s’inscrit dans une démarche écoresponsable, sans revêtement ni produit chimique.
Avec MEGO, retrouvez le plaisir d’une pâtisserie authentique et professionnelle grâce à des ustensiles de cuisine pensés pour la précision et la qualité.
4 points forts :
🥖 Lin naturel épais pour une fermentation parfaite
🌿 Sans revêtement chimique, sain et réutilisable
🍞 Empêche la pâte de coller et conserve sa forme
💧 Facile à entretenir et durable dans le temps
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Le produit est arrivé avant la date limite de commande, bonne qualité. Je ne l'ai pas encore essayé au travail. Je reviendrai vers vous plus tard.
Bonne qualité ! Excellent rapport qualité-prix !
Très content de mon achat. Au plaisir de l'utiliser
livraison très rapide ! tissu de bonne qualité.
Bien épais et de belle qualité. bords fermés et pas de fils lâches.
La cuisine est un art qui mérite les meilleurs outils. Sur notre boutique, nous mettons à votre disposition une gamme complète d’ustensiles de cuisine adaptés aussi bien aux cuisiniers amateurs qu’aux passionnés de gastronomie. Chaque produit est soigneusement sélectionné pour allier praticité, robustesse et performance, afin de vous offrir une expérience culinaire optimale, quel que soit votre niveau.
Pour réussir toutes vos préparations, découvrez notre collection d’ustensiles de cuisson, comprenant casseroles, poêles, plats et accessoires pensés pour garantir une cuisson homogène et maîtrisée. Nos produits sont compatibles avec différents types de feux et permettent de révéler toutes les saveurs de vos recettes, du simple repas quotidien aux plats les plus élaborés.
Les amateurs de douceurs trouveront leur bonheur dans notre large sélection d’ustensiles de pâtisserie. Moules, spatules, poches à douille ou encore balances de précision : tout est réuni pour donner vie à vos créations sucrées et réussir gâteaux, tartes, biscuits ou viennoiseries comme un véritable professionnel.
Parce que la découpe est une étape essentielle en cuisine, nous vous proposons également une gamme variée de couteaux et accessoires de découpe. Couteaux de chef, couteaux à pain, couteaux japonais ou encore planches à découper : chaque outil est pensé pour allier précision et confort d’utilisation, afin de vous permettre de cuisiner avec efficacité et sécurité.